Cuisine franco asiatique

Formule pour le déjeuner Pour le dîner, notre carte change selon l’humeur du chef Nous proposons à l’ardoise, 3 entrées, 2 plats et 3 desserts Quelques exemples : Entrées : Nems au poulet fermier et trompettes de la mort 14€ - Banh hoi aux crevettes 13 € - Croustillant de gambas aux fines herbes 14€ - Saumon d’Ecosse L.R. gravlax 16€ - Sériole snackée 15€ - Ravioles aux langoustines 16€ - Raviolis frits au bœuf et basilic thaï 15€ Plats dont les accompagnements varient : - Tataki de thon 17€/28€ - Pluma de porc au caramel 16€/26€ - Soupe pho au bœuf 15€/24€ - Bœuf tigre qui pleure 16€/26€ - Magret de canard au saké 17€/28€ - Blanquette de veau 16€/26€ - Lotte au curry et lait de coco 16€/26€ - Gambas poêlées et flambées au whisky, sauce sucré-salé 17€/28€ - Gigot d’agneau rôti, sauve vin rouge 20€/34€ - Poulet fermier mariné et grillé, sauce aux oignons 16€/26 € Desserts : - Émincés de mangue sur sa crème brûlée à la cardamome 12€ - Ananas rôti au gingembre et flambé au rhum 10€ - Mousse au chocolat au poivre vert de Sichuan 11 € - Soufflé au chocolat et sa glace vanille 14€ - Moelleux pistache au chocolat blanc et glace pistache 13€ - Macaron à la vanille et curcuma, gelée de citron 14€ - Tiramisu 11€